Ontvangst met een Passievrucht Martini

VOORGERECHT

Een proeverij om te delen

Tuna takaki | Zalm sashimi | Oester

of

Carpaccio rol | Eendenlever met brioche brood | Truffel soepje

HOOFDGERECHTEN

Gebakken zeebaars
Met ratatouille met aceto balsamico

of

Gegrilde house steak
Met groene asperges met chimichurri

DESSERT

Citroen-meringuetaart Met yoghurt limoncello ijs